Car je suis fan de chocolat moi-même, car je dévore volontiers quelques pâtisseries de temps en temps, je te dévoile aujourd’hui ma recette des petits fondants au chocolat… Et tout en étant modeste, je dois dire que ce sont les meilleurs du monde, et j’ai des références… Tu ne me crois pas ? Je te laisse alors te faire ton propre avis.
Alors de quoi as-tu besoin…
180 grammes de chocolat noir + quelques carrés en plus pour un fondant exceptionnel…- 100 grammes de sucre glace
- 4 cuillères à soupe de Nesquik ou autre chocolat en poudre
- 100 grammes de beurre
- 70 grammes de farine
- 3 œufs
- 1 moule à muffins
Ensuite c’est facile… Préchauffe le four à 180°. Fait fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre. Mélange la farine, le sucre glace, le Nesquik et les œufs, puis ajoute le beurre et le chocolat fondu. Avec une louche, verse la pâte dans ton moule à muffins. Et la dernière étape, prend quelques carrés de chocolat que tu couperas en deux et insére une moitié au cœur du fondant… Pour finir, direct au four pendant environ 8-11 min (tout dépend du diamètre du moule et de ton four).
Avec une chantilly maison, c’est le top ! Autre astuce, si tu aimes les noisettes ou les amandes, n’hésite pas à en ajouter dans la recette et si tu préféres les moelleux aux fondants, ne met pas le carré de chocolat au milieu et laisse cuire 2, 3 minutes en plus au four.
